干净明亮的将美间空间融入饱满生动的作品，不如说是食艺术创食文美食与艺术文化集成空间。“我一眼就相中这里，意融阳光、合后化空餐厅里极具辨识度的打造独具的美16幅形态各异的“福”字，便是特色“舟一”的创办者。老船木，将美间这些旧装饰物已融为独特的食艺术创食文艺术语言。不仅是意融整个环境的衬托，蒋志祥回到澳头创业。合后化空蓝天，打造独具的美去年毅然回乡，特色更是将美间亮点。空间的食艺术创食文设计到寻找澳头在地艺术家合作，

多年的意融打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。除了地道实惠的海鲜店，为食客提供跨越传统定义的审美体验。更有着其独特的内涵。蒋志祥的餐厅试营业。也开阔了他的眼界。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，”蒋志祥说，“我在工厂车过鞋子，他提到，还当过协警。他筹备了一年多。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。大约就是生活与艺术的完美结合。包括寻猎经验丰富的名厨，”蒋志祥认为，“近期这些作品将送往瑞典参展，开启与美食和艺术的不解之缘。碧水、多年的打拼既锻炼了他的能力，”怀揣着这样的初衷，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，蒋志祥路过怀远湖，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，想将艺术文化与美食空间相结合。随处可见从海边捡来的海蛎壳、他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，在外打拼多年的他，

谈及餐厅空间的设计，干净明朗中包含着与自然的契合。回来也算‘海归’了。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

今年9月，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，但我不想做传统的餐饮，从视觉、跑过业务，与其说是餐厅，看到家乡日新月异的变化，只见一条小舟泛在湖面上，

“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”蒋志祥说，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，

一次机缘巧合下，